♻️ Sillu’ Pshtillu’ – Episodi 2 Qëndrueshmëria në industrinë ushqimore

Në kuadër të podcastit Sillu’ Pshtillu’, Episodi 2 sjell një diskutim të thelluar dhe frymëzues mbi qëndrueshmërinë në industrinë ushqimore, një sektor kyç për shëndetin publik, mbrojtjen e mjedisit dhe zhvillimin e ekonomisë qarkore në Kosovë.

Ky episod bashkon dy gra lidere dhe vizionare të fushës së ushqimit dhe inovacionit të gjelbër:

  • Emine Daci Zejnullahi, Drejtoreshë dhe Themeluese e Quality Life Centre – Bio – 365 Kosovo

  • Edona Demaj, Drejtoreshë Menaxhuese e Eco Kos

Ushqimi i qëndrueshëm si themel i zhvillimit të gjelbër

Gjatë bisedës, mysafiret ndajnë përvojat e tyre profesionale në ndërtimin e modeleve të qëndrueshme të prodhimit, përpunimit dhe menaxhimit të ushqimit, duke theksuar rëndësinë e cilësisë, sigurisë ushqimore dhe respektimit të mjedisit. Diskutimi ndalet te lidhja e drejtpërdrejtë ndërmjet industrisë ushqimore dhe ekonomisë qarkore, ku reduktimi i mbetjeve, riciklimi dhe përdorimi efikas i burimeve luajnë rol thelbësor.

Sfida dhe mundësi për Kosovën

Episodi trajton edhe sfidat aktuale me të cilat përballet industria ushqimore në Kosovë, përfshirë mungesën e vetëdijes, nevojën për politika mbështetëse dhe rëndësinë e bashkëpunimit ndërmjet sektorit privat, shoqërisë civile dhe institucioneve publike. Njëkohësisht, theksohen mundësitë e mëdha për inovacion, zhvillim të bizneseve të gjelbra dhe fuqizim të grave në role udhëheqëse.

Zëra që frymëzojnë ndryshimin

Përmes shembujve konkretë dhe përvojave personale, Emine Daci Zejnullahi dhe Edona Demaj përcjellin mesazhin se qëndrueshmëria nuk është vetëm zgjedhje etike, por domosdoshmëri për të ardhmen e industrisë ushqimore dhe shoqërisë në tërësi.

Rreth projektit

Ky podcast është realizuar në kuadër të projektit #EECSOK – Empowering Environmental Civil Society Organizations in Kosovo, i zbatuar nga Rilindja Gjelbër, në partneritet me Balkan Green Foundation, EC Ma Ndryshe dhe 7Arte, i menaxhuar nga Community Development Fund (CDF) dhe i financuar nga Ambasada e Suedisë në Kosovë.

Shënim: Përmbajtja e podcastit nuk pasqyron domosdoshmërisht qëndrimet apo pikëpamjet e CDF-së apo Ambasadës Suedeze në Kosovë. Mendimet dhe analizat e shprehura janë përgjegjësi ekskluzive e autorëve dhe organizatës Rilindja Gjelbër.

Mund t’ju pëlqejë edhe